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Pain à burger express & vegan à la patate douce
Ça faisait longtemps que je n’avais pas posté. Certains d’entre vous connaissent la raison pour laquelle je suis un peu absente ces derniers temps : mon prochain livre Megalow Food qui sort en...
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Flat bread / pain plat express à l’épeautre complet – IG bas et alternative...
Cette recette a fait le bonheur de mes précédents petit-déjeuners et je suis sûre qu’ils feront le vôtre aussi ! En effet, qui ne rêve pas d’un pain moelleux facile à improviser en 10min ? Le secret,...
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Pain au sarrasin fermenté, pomme & pruneaux – IG bas, sans gluten, vegan,...
Le pain, vaste sujet dans l’ère de l’IG bas… Mais encore plus dans l’ère du sans gluten ET IG bas ! En effet, dur dur de trouver un pain qui conjugue les 2 car les pains sans gluten sont très souvent...
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Bagels de chou-fleur – IG bas & Low Carb
Oui, vous avez bien lu, je vous livre une recette de bagel à base de chou-fleur (et non un bagel garni AU chou-fleur) ! C’est assez révolutionnaire car 1 petit bagel contient environ 12gr de glucides...
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Pane vivo ou quand le pain passe de poison à super-aliment
Le pain, un aliment si essentiel et si controversé à la fois Si vous lisez cette article, c’est que vous cherchez – depuis de longues années ou non – une alternative “saine” au pain d’aujourd’hui,...
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